Almaoliva Arbequino

Almaoliva Arbequino es un aceite de oliva virgen extra que recoge lo mejor de la variedad arbequina, ofreciendo una personalidad definida y rica en matices. Bajo el sol de la Subbética, nace un virgen extra que sorprende por sus aromas a hierba, camomila, banana y cítricos. En boca presenta un toque dulce y almendrado, con amargor y picor equilibrados, lo que lo convierte en un aceite complejo, armónico y persistente. Ideal para quienes buscan un AOVE con carácter, versátil y delicado al mismo tiempo.

• Un virgen extra con las mejores esencias de la variedad arbequina. 
• Matices de aromas y sabor sorprendente. 
• Complejo, armónico y persistente.

Detalles del proceso y almacenamiento

Proceso de elaboración

Recepción de las aceitunas, limpiado, lavado y pesado, para su posterior molturado en menos de 1 hora desde su recepción. Batido de la masa y obtención del Aceite Oliva Virgen Extra mediante centrifugación. Procediéndose finalmente al filtrado del aceite de oliva virgen extra resultante y almacenado en depósitos inertizados, para su posterior envasado.

Almacenamiento y conservación

Conservar protegido de la luz, en ambiente fresco y seco.

Consumo preferente

18 meses desde la fecha de envasado (ver etiqueta).

Controles y legislación

Reglamento (CE) Nº 2568/91.
Reglamentación técnico-sanitaria de aceites vegetales R.D. 308/83.

Fase olfativa

Frutado muy complejo, te lleva a percibir los intensos aromas de la hierba, camomila, banana y cítricos.

Fase gustativa

Inicialmente, tiene un toque dulce y almendrado. Presenta una armonía perfecta en el amargor y el picor. Es un aceite de oliva complejo y persistente.

Maridajes

Perfecto para los pescados blancos, pollo, ensaladas y verduras más delicadas. Es ideal para la preparación de postres y macedonias de frutas.

EVOO World Ranking 2025

6º Puesto

Anatolian IOOC (Turquía, Edremit)

Gold Award

Athena (Grecia, Delphi)

Gold

AVPA Paris (Francia, París)

Diplôme Gourmet

Berlin GOOA (Alemania, Berlín)

Gold

Carthage IOOC (Túnez, África)

Gold

CINVE (España, Cáceres)

Oro

EVO IOOC (Italia, Paestum)

Gold Award

Evooleum (España, Madrid)

91 puntos

Der Feinschmecker (Alemania, Hamburgo)

Special Mention

Great Taste Award (Europa, UK)

3 Stars

Iberoleum (España, Jaén)

93,7 puntos – Top 10 Medios

JOOP – Japan Olive Oil Prize (Japón, Mita)

Gold

Kotinos (Grecia, Athena)

Gold Award

Leone d’Oro (Italia, Brescia)

Selected

London IOOC (Reino Unido, Londres)

Gold

Los Ángeles (EE.UU., Pomona)

Gold Medal

Master of Olive Oil International (Italia, Sanremo)

Silver

Mezquita (España, Córdoba)

Oro – 94 puntos

Oil China (China, Beijing)

Gold Olive Medium

Olio Nuovo Days (Francia)

Premium Gold

Olive Japan (Japón, Tokio)

Gold

Olive Oil Zurich (Suiza, Zúrich)

Bronze Award

Terraolivo (Israel, Jerusalén)

Prestige Gold

The Afro-Asian GIOOC (Arabia Saudí, Riyadh)

Gold – Best in Class

The United States GIOOC (EE.UU., Miami)

Gold – Best in Class